Chaque cantine, chaque restaurant, mais aussi chaque personne et chaque famille a sa recette, LA recette d’une bonne poutine. Victoriaville et Drummondville revendiquent toutes deux la paternité de ce plat si cher aux Québécois et aux Québécoises.
Alors, avant de regarder les photos que Yoan nous a rapportées du Festival de la Poutine de Drummondville, où se sont entre autres produits Mononc’ Serge & Anonymus, IAM, Pennywise, Souldia, Claudia Bouvette et plusieurs autres, voici une recette simple pour joindre deux plaisirs : celui du ventre et celui des yeux.
Recette express – 1 portion
- Frites : 200 g, cuites bien croustillantes.
- Fromage : 60 g de cheddar en grains frais.
- Sauce : 150 ml, bien chaude.
Mets les frites dans un bol, parsème de fromage, nappe de sauce… et attaque pendant que ça squik-squik… bon visionnement !
